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家常酸豆角鸡蛋肉丝炒面的做法 酸豆角鸡蛋肉丝炒面怎么做好吃

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

  是中国传统,除之外,面也是作为主食之一。炒面是以、、加其他配料炒制而成、其制作成本低、耗时较少,步骤简单,还可以根据自己喜欢搭保定癫痫病治疗的费用配材料。做这道炒面选用包装的或是全麦面,而且炒的过程不加一滴水,炒出干爽一点的口感,再搭配一点酸好吃还开胃……

  酸豆角鸡蛋肉丝炒材介绍

  干面2块,鸡蛋2只,瘦肉适量,酸豆角适量,几片,葱适量,盐适量,适量,生粉适量,适量,

  酸豆角鸡蛋肉丝炒面的做法步骤

  1、瘦肉切成条状,加点生儿童癫痫治疗哪里比较好粉和水抓匀,然后再加点胡椒粉、一勺油抓匀腌制15分钟

  2、锅内烧开水加三分之一勺花生油,放入面块煮至散开

  3、将煮熟的面条盛出,沥干水份后放凉20分钟

  4、酸豆角、胡、葱分别切成段

  5、锅内热油下瘦肉滑炒至七八成熟,用大火速度要快

  6、鸡蛋两只打散下锅煎北京哪个医院看羊羔疯专业熟,然后切成条状

  7、另起油锅加一点点油,下酸豆角炒一下

  8、将面条、瘦肉、鸡蛋放入锅中炒均匀

  9、再放入葱段和胡萝卜段翻炒

  10、最后调入两勺生抽、一勺老抽、一点鸡粉大火翻炒均匀

  11、成品图

  小窍门

  1天津癫痫到哪看好、干面入锅煮至散开就可以捞出来,不宜煮太久,面条入锅煮时加点油,这样入锅炒的时候容易散开

  2、瘦肉要提前十五分钟腌制,入锅要用大火炒速度要快,首次下锅炒至七八成熟

  3、最后调入两勺生抽和一勺老抽咸度刚好,重口味者可适当加盐


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