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水晶素粉果的做法_水晶素粉果怎么做_水晶素粉果的家常做法

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料:
西葫芦2个,鸡蛋2个,澄粉100克,淀粉30克

阳泉羊癫疯治疗贵吗步骤:
(一)准备馅料:
1、西葫芦擦丝,挤干水份,放在碗中,加2小勺盐拌匀,静置5分钟后,再挤一次水份备用(一定要加盐后再挤一次,否则后面包的时候会出很多水)
2、鸡蛋打散,放入油锅,炒熟,加入西葫芦馅中
3、葱、姜切末,加入西葫芦云南癫痫属于哪个科馅中;
4、加入少许五香粉、香油、鸡精到西葫芦馅中,拌匀备用


(二)准备面皮、包:
1、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀(另外20克淀粉暂放一边太原公立癫痫医院备用)
2、烫面:加开水,边加边搅拌,到没有干面就OK了,盖上盖子闷5分钟。
3、取烫面在案板上揉呀揉,分几次加入剩余的20克淀粉;
4、加入一点点猪油或橄榄油,再揉。

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5、揉好后,醒一会
6、取一小块,搓成长条,切小段
7、赶成圆皮,不过我偷懒了,拿手捏成的薄皮:)
8、放入馅捏成饺子状
9、入蒸锅蒸5分钟(开水)

 

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