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健康的饮食习惯是长寿关键老年人饮食

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-06-12

   在江苏如皋市日前举行的第三届长寿文化节活动中,中国长寿之乡江苏如皋、湖北钟祥、广西巴马的代表们一致认为,健康的习惯与长寿食品是长寿的关键。

    巴马人在食谱中少不了“长寿汤”――火麻汤。火麻是珍贵的油料作物,生长在山区浓雾环绕的土地上。火麻仁是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的。经常食用这种特殊油脂,可我朋友刚刚癫痫病发作了,明天还会发作吗?降低血压和胆固醇,防止血管硬化,达到延缓衰老和润肠通便的目的。

    红薯叶、火麻汤、玉米粥……巴马人以素食为主,饮食特点是低脂肪、低蛋白、低盐、低热量和高维生素、高纤维素。他们的主食以玉米粥辅以白薯和各类蔬菜、豆类,增强了食物营养的互补作用。

    巴马百岁老人青年时期由于社会因素均北京到哪看癫痫病有饥饿史。进入老年后,他们的饮食有节制,日食两餐至三餐,从不暴饮暴食。

    江苏如皋人的日常饮食是两稀一干:早晚稀饭,中午干饭。如皋百岁老人中有74%的人每天都是早晚吃粥,中午吃干饭。吃粥减少了热量摄入,可防止肥胖发生,也减少了高血压、心脏病、糖尿病等的发病概率。

    另外,如皋百平顶山市癫痫病知名专家岁老人吃粥的主要用料是粳米、玉米面等,按中医观点,它们具有健脾养胃的特殊功效。大多数老人吃菜荤素兼有,以素为主。78%的百岁老人以喝白开水为主,喝浓茶的仅占7%;89%的百岁老人吃饭不挑食。

    如皋盛产萝卜及萝卜制品,而这些东西富含维生素和纤维素,常吃不但可以均衡营养,还可以带走身体中的有害物质,是养生佳品。如皋丰富的豆制品还为老人们提供了充足的蛋白质来源。如皋特产的黄酒更是郑州哪里能治疗癫痫许多百岁老人必备的饮品,其中含有蛋白质、酶、微量元素,对身体很有好处。

    在湖北钟祥,百岁老人们大多坚持一日三餐,他们普遍喜食山野食品,如香菇、木耳、葛粉等。野生葛粉富含淀粉、蛋白质等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种人体必需的微量元素,具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压、治疗之功效。钟祥的“长寿三绝”是蟠龙菜、香干子、葛粉。

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