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韭菜蛋饼的做法韭菜蛋饼怎么做

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-06-29


主料:韭菜250g、2个

调料:盐适量、鸡精少许

做法:

1.准备材料,韭菜摘去老根、洗净、沥干水分;

2.韭菜切碎,将鸡蛋打入;

3.搅拌均匀后,根据个人口味,加入适量吃什么能治癫痫盐;

4.加入少许鸡精提味,再次搅匀;

5.锅底刷一层油,烧热,倒入韭菜蛋液,晃动锅使蛋液平铺于锅底,小火加热;

6.加热至边缘但也凝固,翻面,至两面微黄、香味溢出即可。

小贴士:

1南京癫痫重点医院.切韭菜时注意要垂直下刀,以免韭菜出水;

2.油稍微多一点点,这样韭菜口感润滑,吃起来更香;

3.蛋液倒入锅中后,一定要将蛋液摇匀,以免加热时受热不均;

4.加热至边缘蛋液凝固即可翻面,注意不要煎得过久,容易煎糊。

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