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酱烧花生猪手的做法酱烧花生猪手怎么做

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-06-30


猪手含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,所以女性冬季吃“花生猪手”最养颜。

  猪手2个(斩块),花生仁200克(提前一天用水泡好),核桃5颗(分成颗粒果肉),蜜枣2颗,姜4片,蒜头1个(切片),葱1棵(切段或整个挽结),酱油2大匙,蚝油1大匙,番茄酱3大匙,蜂蜜3大匙(或冰糖30克),盐1小匙,鸡精1小匙,橄榄油1小汤勺,花椒10粒。

  1.倒水下锅,大火烧开将猪手放入沸水中焯水备用;这是为了去血水和腥气。

  2.炒锅倒入1小突发性癫痫是不是能治疗汤勺橄榄油,烧热,放一段葱和姜片1片入锅爆香,放猪手入锅稍微翻炒后,取出备用。

  3.放大半锅凉水入炖锅烧开,放炒过的猪手、花生米、核桃肉以及蜜枣、花椒、葱段、姜片2片入炖锅,然后盖锅炖至再次锅开后,转中小火慢慢炖50分钟左右,再放入食盐搅拌均匀,继续炖40分钟左右(中途放盐可使饮食更健康)。

  4.在炖至9成的时候放入少量的鸡精入味,再稍炖一会就ok了(不要把汁炖干,不然损失就大了,因为汤汁中同样含有大量的胶原蛋白,剩余的汤汁无论是用来下面,还是用来做汤都同样、美味)。

  5.捞出炖好的猪手花生备用,炒锅中加一汤匙水,放入蜂蜜或冰糖小火加热慢慢熬制至起泡呈金黄色武汉专治癫痫病的医院。将猪手倒入锅中搅拌均匀,使猪手裹上糖色后倒入花生仁、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。加2汤匙猪手汤加盖烧沸后,调至小火,待汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘即可。

  1.炖猪手时如果汤汁已经不多,想要喝汤,这就需要加水,切记要加沸水,不要加冷水。

  2.花生提前一夜泡好,炖时容易炖烂。

  3.中途放盐可使饮食更健康,不要提前放入。

  4.焯水后的猪手用油炒,炒去猪手本身多余油脂,使肉不腻更容易烂。

  1.猪手:含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺引发癫痫发作的因素有很多,那么在治疗的时候,治疗的方法都是一样的吗?乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

  2.花生:含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

  3.核桃肉补肾养血,润肺纳气,润肠止带,强筋健骨,通润血脉,润肌乌发,固牙齿,补虚劳。

 

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