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鸭蛋鱼饼的做法鸭蛋鱼饼怎么做

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-06-30

  爱吃鸭蛋的小伙伴们,你们有没有吃过鸭蛋鱼饼呢,可是比做出来的蛋饼还要好吃,香香的,嫩嫩的,好吃到你爱不释手,喜欢的小伙伴就赶紧动手尝试吧,方法很简单的,只要耐心学习很快就能掌握的哦。

材料:鱼肉200克 鸭蛋2个(若用鸡蛋,3个左右) 葱几根

做法小儿癫痫夜间抽搐

1 到菜场买一块现杀的净鱼肉,要无刺的,此处用的是黑鱼肉;

2 将鱼肉清洗干净,剁成颗粒状,将葱切葱花;

3 将鸭蛋打在碗中,打成蛋液,加入鱼肉粒和葱花,搅拌均匀淋入适量料,撒上适量细盐,搅拌均匀;

4 取不粘平底锅,锅烧热后淋入适量芝麻油,油热后倒入鱼肉蛋糊,摊平表面,盖上盖子转小火煎,不时的转动几下锅子,使其受热均匀;

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5 煎至表面基本凝结后,翻面继续煎至金黄即可出锅;

6 出锅切块食用即可。

小贴士

1 这里用芝麻油和煎蛋饼增香的方式,都是为了掩盖鱼肉自身的气味,争对不喜欢鱼肉的孩子的做法;

2鱼肉和蛋类为高蛋白食品,蛋黄含高胆固醇,所以请适量食用;<治疗羊羔疯的医院/p>

3鱼肉、蛋类,适宜一般食用,特殊人群需慎食,例如:痛风、出血性、肝硬化等等;

 

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