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吃莴笋的好处 秋天吃它抗癌效果比红薯还强 -

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-07-05

  莴笋是一种非常清脆爽口的输出,又叫做莴苣、千金菜、香马笋等原文xbxysw.com。秋天吃莴笋非常好,是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。下面就为大家讲讲关于吃莴笋的好处的相关知识。感兴趣的一起来看看吧。

  中医认为莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效,还助和血糖。

  清脆爽口的莴笋,又叫“春菜”。它的营养丰富,有很多保健功效。近日一项研究还表明,莴笋内可能含有某种可以抑制过敏性鼻炎的物质。因此,在春天因为过敏性鼻炎苦不堪言的人,可以试着多吃些莴笋,或许能改善症状。

  莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。其中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

  莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分www.xbxysw.com。其中较多的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,人适当食用,有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低,适合、心脏病等患者食用,有助于降低血压。另外,它对肾炎水肿病人亦有好处。莴笋叶中含较多的菊糖类物质,有镇静、安眠的功效。

  莴笋的抗癌吃法

  凉拌莴笋

  材料:莴笋,香孩子犯病后总是弯腰、手脚冰凉,这是不是癫痫病啊?油,盐。

  做法

  1、首先把莴笋去皮,用少量的盐腌制2小时。

  2、然后用凉开水洗去挤干水份,放入麻油即可。

  莴笋炒肉片

  材料:莴笋,肉,盐,料酒,酱油,生姜,鸡精,干辣椒。

  做法

  1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用x.b.x.y.s.w.c.o.m

  2、锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。

  3、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。

  4、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。

  5、然后加点鸡精就可起锅了,是不是很简单啊!

  莴笋炒山药

  材料主料:山药400克,莴笋半根。

  辅料:青椒,盐,料酒,鸡精,植物油。

脑外伤癫痫大发作ft">  做法

  1、山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡。

  2、莴笋去皮洗净,切片。

  3、青椒去蒂、去籽洗净,切片。

  4、葱、姜分别择洗干净,切片。

  5、锅内添清水,水沸后将山药片放入焯水,捞出沥干水分。

  6、炒锅放少许油,先爆香葱姜片,然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中x+b+x+y+s+w+c+o+m

  7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

  小诀窍

  1、去山药皮的时候,要戴上手套,山药皮里含有皂角素,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。

  2、山药切片后一定要放入水中浸泡,防止遇氧气变黑。

  3、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐,皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心,表面无锈色的。

  4、莴笋的叶也可以食用,我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜,也很好吃的。

  莴笋炒鸡蛋

  材料:莴笋,鸡蛋,盐,鸡精。

武汉去哪里治疗癫痫align="left">  做法

  1.喜欢把莴笋片阿,黄瓜片阿,胡萝卜片阿都切成菱形的。

  2.鸡蛋摊好捞出来,再放入莴笋翻炒。

  3.最后放一起炒,放盐,鸡精翻炒熟即可。

  小诀窍

  又清淡又好吃。

  吃莴笋的好处

  1、强壮机体、防癌抗癌

  莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利www.xbxysw.com。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。这种食物的抗癌效果比红薯还要好。

  2、增进食欲

  莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。

  3、抗过敏性鼻炎

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  营养专家介绍,食用莴笋或有意想不到的好处,在新咬牙,嘴唇青紫,请问宝宝这是患上了癫痫病吗?的医疗研究中发现,它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。

  4、胰岛素“激活剂”

  莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。

  5、、抵御痛风

  莴笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,名为莴亚片,有镇痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促进食欲。改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

  6、保护心脏

  在莴笋中含有非常丰富的钾,有利于排尿,较少心房的压力,因此对高血压和心脏病患者极为有益。

  7、改善睡眠

  莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响,因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,稳定情绪,帮助睡眠。

  莴笋的食疗偏方

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