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自制糖桂花的做法 清香四溢的糖桂花轻松做 -

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-07-05

  糖桂花是用新鲜的桂花,拌上白砂糖制作而成的一种食物x_b_x_y_s_w_c_o_m。糖桂花可以长期保存,每回打开都能闻到纯正的桂花香气,伴随着甜滋滋的糖分,是制作各类桂花美食的好配料。食用糖桂花制成的美食能舒缓情绪,平衡神经系统,到达解乏提神的作用。那么糖桂花的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看糖桂花怎么做吧。

   糖桂花的做法

  做法一

  主料

  桂花随意、糖适量、盐适量。

   制作方法

  1、採摘新鲜的桂花。不要水洗!

  2、将桂花挑选,挑去枝梗和小虫等杂物,放入干净的器皿内。

  3、放入糖和盐腌制,糖和盐的比例是4比1左右,糖多,差点也无所谓,腌制时用手重复捏就可以,到桂花体积缩小即可。

  4、腌制好后装瓶压紧,倒点蜂蜜,蜂蜜是杀菌的,隔离空气,不太会坏,放入冰箱保存推荐xbxysw.com

  做法二

佛山市南海区第三人民医院癫痫科怎么样lign="left">  材料

  新鲜桂花、盐、糖。

   步骤

  1、新鲜桂花才回来后,挑去杂质,放淡盐水中浸泡一会;

  2、桂花用清水再洗几遍,最后一遍用食用水清洗,并挤干水分;

  3、准备一干净无油无水的玻璃瓶,一层糖一层桂花摆放,压紧,最后用糖封口,一周后可食用;

  4、做好的糖桂花需放冰箱保存,可以保存好几年不坏。

  做法三

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  材料

  干桂花、糖。

   步骤

  1、采集来的干桂花用冷开水淘洗干净;

  2、清洗好桂花,理去杂质、蒂头,捞出稍控干水份;

  3、取干净的玻璃瓶用开水烫过,尽量甩干水份;

  4、底上铺上一层桂花,再铺上一层糖,再铺上一层桂花;

  5、用勺把桂花稍压紧后,再铺上一层糖,如此反复直至装满乌鲁木齐公立癫痫医院玻璃瓶;

  6、用勺压紧,瓶口铺约一厘米左右厚的糖封口,用少许冷开水把瓶口的糖润湿;

  7、盖紧瓶盖,放入冰箱;

  8、约半月左右,糖桂花就成了。

  做法四

  基本材料

  桂花、麦芽糖(或蜂蜜,白糖)。

   制作方法

  1、将新鲜桂花风干,即成干桂花。将风干的桂花桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘。

  2、掏起,沥干水份x+b+x+y+s+w+c+o+m

  3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了,这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)。

  4、麦芽糖是凝固状的,无法跟桂花混合,所以不用担心它现今的状态,因为蒸一会就自然融化掉了。

  5、上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏就可以了,食用时用干净的小勺取用。

   方法五

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  主料

  桂花花瓣、白糖。

  1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净,摘去花茎。

  2. 清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟,以除去花瓣里的杂质及消毒,浸泡好捞出来。

  3. 捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)来自www.xbxysw.com

  4. 准备干净无水无油的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶,最后以糖封口。两周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存。

   做法六

  用料

  鲜桂花700克、白糖500克、蜂蜜100克。

   做法

  1、洗净桂花,滤掉水,再用少许盐腌10分钟。

  2、挤掉多余的水,放入可以蒸的容器中,加入糖、50克的蜂蜜。

  3、搅拌均匀,隔水蒸,10分钟后,就关火。

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  4、盛入无水无油的玻璃瓶中。

  5、凉后,再加入少量糖和剩下的50克的蜂蜜推荐www.xbxysw.com。两三天就可以食用了。剩下的继续冷藏保存。

   做法七

  用料

  桂花适量、乌梅适量、食盐少许、白砂糖适量、蜂蜜适量。

  做法

  1.干净的新鲜桂花稍晾干,用少许盐,稍微腌制一下。

  2.一层桂花一层糖在玻璃瓶里腌制15天即可(最上层一定要是厚厚的一层白砂糖)。

   结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道糖桂花怎么做了吧。新鲜的桂花很快就会失去味道,颜色也会变深。想留住花朵的香气和滋味,最传统的办法是将其酿成糖桂花小.百.姓.养.生.网。上文中为大家总结了糖桂花的做法以及糖桂花的功效与作用,大家知道赶紧来试试吧。

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