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菠萝咕噜肉的做法

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-07-16

菠萝咕噜肉是一个很受到大家欢迎的菜,是一道古老的广东特色菜。这个菜是始于清代的,因为当时很多外国人在广州,他们对于广州的菜非常喜欢。尤其是糖排骨这道菜,但是在吃的时候又不太喜欢吐骨头,所以厨师就发明出了没有骨头的“古老肉”,但是因为外国人发音不标准,会叫成咕噜肉。咕噜肉的由来就是因为此了,在市面上比较常见的搭配就是菠萝咕噜肉。具体的做法是怎么做呢?

南京癫痫病医院有哪些tyle="text-indent:2em;"> 菠萝咕噜肉的做法

食材:五花肉350克(要夹层的五花肉哦),菠萝肉150克,淀粉3大匙,适量的盐,青椒一个,酱4大汤匙,白糖适量,淀粉一汤匙,饮用水半杯。

做法:浙江专治癫痫病医院哪家最好an>

1、将五花肉用刚才准备的盐腌制十五分钟。腌制过后加入准备的玉米淀粉,然后带上手套用手把肉和淀粉充分的抓均匀。

2、在锅内倒入油,油温加热至160度即可,后将刚才裹好淀粉的放进去,用大火把肉炸到表面呈金黄色,捞出控干油后备用。

银川癫痫病哪家医院好tyle="text-indent:2em;"> 3、把锅内的油倒出来,这个时候不要洗锅哦。锅底留下的油可以直接用来做下一个步骤。

把青椒放进去炒到断生,加入少许盐,盛起来备用。

4、将淀粉、番茄酱、白糖和半杯饮用水一起放进碗内交把均匀。

成人癫痫的护理知识有哪些?-indent:2em;"> 5、在锅内加入一大匙的油,然后将调好的料汁倒入锅内。这个时候要用小火,一直煮到料汁变浓稠即可。最后放入菠萝和肉块,迅速翻炒到二者都均匀的裹上浆汁。再把青椒放入,翻炒几下即可出锅了!

美味的菠萝咕噜肉就做好啦!菠萝咕噜肉是做法是不是很简单,这道菜酸酸甜甜的,小孩子肯定会非常喜欢的哦!赶紧学起来吧!


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