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吃完会上瘾的泡椒鸭掌的制作方法饮食频道

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-09-10

泡椒鸭掌,即可当做凉菜也可当做零食来食用,总是让人一边呼呼觉得辣,一边吃得停不下嘴来。十个人至少有九个喜欢泡椒鸭掌,几天不吃就难受。嚼劲十足、香辣可口的泡椒鸭掌,大快地啃起来,让很多人吃了上瘾。

那么泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?

1、鸭掌买回来要用清几个小时再煮,这样可以让煮后的鸭掌更白。

南阳市权威的儿童癫痫病医院ext-align:left;">2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡,第一次用冰水浸泡半小时。

3、然后换多几次冰水冲洗,去除鸭掌的油脂。

4、倒掉用清水冲洗后从新换上干净的冰水,加入100克的白醋放入冰箱冷冻层冰半小时左右,白醋多一点没关系,不会形响成品的口感和酸度。

5、最后一点就是加入泡椒后放入冰箱冷藏的时间要足够长,时间越长鸭掌越雪白、剔透。此法也可适用于泡椒风爪!

银川哪治疗癫痫病好tyle="text-indent:2em;text-align:left;">材料:鸭掌、白醋、盐、料酒、糖、野山椒、花椒、姜片

做法:

1、鸭掌要清洗几遍,然后沥干水。

2、开水中加白醋和少许盐,把鸭掌焯熟后放入凉水中。

3、再做一锅水,水量要能没过鸭掌,白癫痫病可以挂什么科醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用。

4、鸭掌放入凉凉的泡水中,至少要泡一天的时间才可入味。

(责任编辑:杨绮琴 )

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食材:牛肉250g、白芝麻1汤匙(15g)、鸡蛋1个、黑胡椒1g、盐1g、红酒2汤匙(3治疗癫痫大概得需要多少钱0ml)、淀粉1汤匙(15g)、生抽1汤匙(15……

炒锅内下少许油烧热,下泡姜米、泡椒节炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大葱节簸转起锅装盘即可,酸辣可口的泡椒牛蛙就做好了。

倒入“大量的泡椒”,一定要大量的,不要吝啬,川菜的一大特点就是辅料远比主料多。用大火使劲的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定要注意打开抽油……

泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者忌食,火热……

白萝卜洗净外皮,切成手指粗细的条,放在筛子上,在大太阳下晒一天左右,晒到萝卜半干就可以了,晒好的萝卜用温水洗去浮土,控干表面水份,放在盆……

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