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猪大肠吃法多 清洗干净最重要饮食频道

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-09-10

猪大肠有很多人喜欢吃,但是又不知道要如何清洗才能更干净。由于担心猪大肠的清洗干净程度,在外就餐时也不敢吃猪大肠。那么,不如就来教教大家要如何清洗猪大肠更干净,以及猪大肠的做法都有哪些吧。

猪大肠的3种简单做法

溜肥肠

食材:猪大肠300克、胡萝卜半根、青椒一个、圆葱半颗、葱适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、姜适量。

做法

锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,大火煮沸。

水开后,加入料酒,继续煮十多分钟。

猪大肠熟后,捞出晾凉,切段。

睡眠型癫痫的治疗方法2em;text-align:left;">锅内放入油,稍多一些,油热下猪大肠煸炒。

猪大肠颜色变深,有燋燋的感觉时,捞出。

锅内留底油,下葱、姜、蒜爆锅。

出香味后,下青椒,胡萝卜,元葱煸炒。

下猪大肠一同煸炒。放入酱油。放入料酒。放入适量盐。放入适量味精。

放入水淀粉勾欠,出锅即可。

大蒜烧肥肠

食材:猪大肠1000克,大蒜2个,青红尖椒各1个,八角1个,生姜1块,大葱1段,料酒3大匙,老抽1大匙,生抽1大匙,白糖1小匙,盐适量。

做法

男性癫痫病是怎么引起的left;">将猪大肠内外都反洗净。

洗好的大肠放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、大葱、一大匙料酒,烧开后煮约两分钟;将大肠捞出,再次用清水洗净,沥干后切成大块。

青红尖椒切滚刀块,生姜切片,大蒜去皮。

锅内放适量的油,下入大蒜,煸至大蒜表面微黄后舀出待用;锅内余油,下入大肠,炒至出油。

加入两大匙料酒,炒匀;加入老抽、生抽、白糖、盐,炒匀;加入适量的热水,盖盖,大火烧开后转中火煮约30分钟;加入之前炒好的蒜子,再继续煮约10分钟;放入青红尖椒。

开大火,翻炒约2分钟即可。

煮猪大肠

食材:猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒。

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将猪大肠洗净。

用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。

将猪大肠切段。

漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可。

接下来,教教大家如何清洗猪大肠吧。

猪大肠的清洗方法

将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

将猪肠翻卷过来,然后将洗净的葱结捣碎,按照葱结和肠1:1濮阳市目前治疗癫痫病的新技术0的比例放在一起搓揉,直至滑腻感时,反复用水冲洗,异味即除。

通过以上关于猪大肠的做法和清洗方法的介绍,你是否也想试试看了呢?

(责任编辑:詹远 )

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佐料:八角1个,花椒粒适量,葱花,姜末,蒜末,盐,老抽,味精,香油各适量。

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