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好吃的大盘鸡特色做法大全

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-11-28

鸡洗净剁成小块。土豆去皮洗净,切厚片。辣椒去蒂去籽,洗净切片。泡椒切碎,姜切片,蒜剥皮。花椒备用。

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鸡块入沸水锅焯水2分钟(可加点香叶去腥)。捞起沥干。

油锅里加1小撮花椒,中火爆香后捞去花椒粒贵州癫痫病那里能够治疗好

油锅入姜片,蒜瓣,泡椒碎爆香,入鸡块翻炒至水汽变干。

加入1瓶啤酒,全部淹没济南癫痫病医院哪好鸡块。大火煮开后加1大勺番茄酱,1勺豆瓣酱,半勺老抽。转中火焖煮20分钟左右。

倒入土豆翻炒均匀,加全国治疗癫痫病好的医院适量盐调味。

煮至土豆软烂时,加入青红椒片翻炒均匀。焖煮一会儿就可以了。

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