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好吃的花样豆腐饼干特色做法大全

来源:午餐的菜谱   时间: 2018-11-28

面粉200g,盐1/4小勺,泡打粉1/4小勺,嫩豆腐200g,鸡蛋1个,芝麻两大勺,奶粉25g,油1大勺,糖50g.

豆腐滤干水分,弄碎些。

加糖,盐拌匀(红糖不好溶化,要有专业治癫痫的专科医院哪家好耐心哦)。

拌匀后的样子。

加鸡蛋调匀。

加芝麻...。

加粉类...。

和成团(加了豆腐的面团成胶质状,成不了团,又加癫痫病医院排名了些玉米淀粉才勉强和成团)。

面团静置一会儿,找三块硬糖。

敲成小碎块,分别放好备用。

面团擀成薄片,很软需要下面先铺上粉。

模具。

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压出图形。

用叉子扎些眼,防止鼓起。

用裱花嘴的反面压出小圆圈。

普通饼干:180度15分钟,(面皮压出后又缩厚了,烤的不是很脆)。

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玻璃饼干:先烤10分钟。下面制作玻璃饼干:出炉晾凉,把糖碎塞进小圆圈里,铺满就好(我放的太多,烤完都渗到底下了)。

入烤箱180度5分钟,拿出完全冷却后再从锡纸上拿下来。

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