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叔捞毛肚火锅,更好吃的毛肚火锅 - 中华餐饮网

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-01-12

立足于品牌的设计与打造,店内就餐环境符合年轻人的时尚潮流,让顾客体验到美景美食的双重享受!

  做更好吃的毛肚火锅是我们的追求,让顾客感受到舒适的服务,是我们一直坚持的宗旨!

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吃美食除了要有舒适的环境热情的服务,当然更主要的还得菜品合乎您的心意,特色的火锅一定要配上特色的菜品才行,这样才能吃得开心吃得畅快。

  说到川菜,你的胃里会自动生成一股灼热感吗?其实,川菜是一菜一格,百菜百味。辣,只是美食符号中的一个有哪些治疗癫痫的方法。在众多四川美食里,被誉为“川菜之骨”的,是平日里低调、不起眼的酸菜。

  酸菜也是餐桌上的“黄金配角”,“酸、咸、脆”三个字足以将它的精髓展现。好的酸菜,酸而不冲,若隐若现,引得你想去寻它。若是点了酸菜汤锅,再加上脆嫩毛肚、滑嫩肥牛,热气中早已升腾出人已置身蜀地的美好幻象……

  叔捞毛肚母猪疯医院新品锅底中的酸菜,来自四川老坛酸菜,口味清甜、口感爽脆。富含维生素C、氨基酸、有机酸和膳食纤维等营养物质,其中产生的天然酵素,有保持胃肠道正常生理功能的功效。

  叔捞毛肚煮法

  毛肚下锅的煮法也是有学问的,据说遵循“七上八下”的原则烫出来的毛肚才是 可口的。所谓七上八下就是夹起毛肚的一个贵州哪家医院癫痫治疗效果好角,放进锅内停留两秒左右,再从汤锅内夹出晾凉一秒,重复这样的动作8次左右便可以得到口感更佳的毛肚。

  毛肚下锅的时间控制在15秒钟左右更佳,注意涮的时候要保证所有部分都充分入锅,在火锅汤底内来回涮动几次便可出锅享用,搭配“叔捞火锅”特有的香油,既可解辣降火又能够吸出多余的红油。

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