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夏季儿童吃什么食物好

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-03-17

  夏天的气温比较高,小朋友在夏季容易受到暑湿的伤害,饮食格外注重,夏季儿童吃的食物有哪些?下面就让小编来告诉你答案。

  苦瓜

  虽然很多儿童都不喜欢吃苦瓜,但是夏季吃苦瓜对身体的好处是很大的。儿童夏季多吃苦瓜可以起到消暑、提高免疫力的作用,家长们煮苦瓜的时候可以先把苦瓜泡在水中10-20分钟,这样可以降低苦瓜的苦感。

  芹菜

  夏天很多小朋友都有的情况出现,这是因为天气过于燥热而引起的,这个时候吃点芹菜就可以缓解上火的症状。此外,容易感到口干舌燥的小孩多吃芹菜也能起到治疗烦渴的作用哦。

  冬瓜

  冬瓜汤是很多父母在夏季会给小孩准备的,冬瓜性味甘凉,具有很好的解暑的功效。夏季如果经常觉得烦躁、上火,多喝一点冬瓜汤就可以解决这个问题。

  绿豆

  有一些小朋友属于容易出汗的人群,夏季如果出汗太多就容易引起体内的电解质平衡失调,而喝一碗绿豆汤就能帮助小孩恢复电解质平衡。不过小编也要提醒大家,脾胃虚弱的小孩是不宜喝太多绿豆汤的哦

  众所周知,夏季需要养阳,对于小朋友来说,保护身体内部的阳气也是十分重要的。专家表示,儿童在夏季不宜吃太多的冷饮以及辛辣食物。因为夏季人体的阳气位于身体表面,常吃这2类食物的话会让小朋友的脾胃功能出现失调。<南宁癫痫病专科医院/p>

  认为,夏季,土与五脏六腑中的脾胃相对应,而夏天脾胃容易堆积,所以很多小朋友在夏季都会出现、食欲不振的肠胃问题。这个时候建议多吃清淡饮食,如果小朋友同时伴有湿气重的症状,那么可以选用赤小豆、鲫鱼、丝瓜等祛湿健脾的食物来保体。

  此外,儿童在夏季还需要多吃一些养心食物,这是因为小孩在夏季流汗较多,当身体内部缺水、缺盐的时候就会影响到心脏的供血,家长们在夏季应该给小朋友多准备一些含水量大的水果,例如西瓜、葡萄柚、杨桃等,同时还要督促小朋友多喝水随时补充水分。

  1、白萝卜排骨汤

  材料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量

  做法:

  1-1将排骨剁成3厘米大小,白萝卜滚刀小块

  1-2先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可

  功效:这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。

  2、莲藕苹果排骨汤

  材料:苹果、排骨、莲藕

  做法:

  2-1新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,

  2-2加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,

  2-3放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

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  功效:肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

  3、海带绿豆煲老鸽

  材料:老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量

  做法:

  3-1绿豆提前泡2小时,干海带泡发,洗干净泥沙

  3-2鸽子去皮斩件,洗干净凉水

  3-3在锅里加入适量的烧开,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,翻滚后关慢火煲3小时,加盐调味就可以了

  功效:海带绿豆煲老鸽这道汤有清热的功效,中医生说对痱子有一定的治疗效果,最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天,让儿童多喝这道汤,让痱子远离儿童。

  4、鲜虾丝瓜汤

  材料:鲜虾100克,丝瓜200克,油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量

  做法:

  4-1丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

  4-2鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。

  4-3锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。

  功效:味鲜美,丝瓜含有蛋白质和多种维生素、,不仅丰富,还能消暑解渴。

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  5、虾皮紫菜蛋汤

  材料:虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许

  做法:

  5-1虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,把鸡蛋打散备用

  5-2用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液

  5-3随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可

  功效:这道汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对儿童补充钙、碘非常有益。

  6、黄瓜豆腐汤

  材料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。

  做法:

  6-1黄瓜切成菱形片,豆腐切片;

  6-2锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

  功效:清热解毒、养肺行津、润燥平胃。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身。

  7、绿豆老鸭汤

  材料:绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量

  做法:

  7-1将老鸭洗净,去除内脏。

  7-2绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4鹤壁哪家医院治癫痫病好小时,调味即可。

  功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和亦有疗效。

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