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(图)油焖茄子_油焖茄子的做法素食

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-05-18

典型肉食动物

除了经常是素的之外

真是难得弄个素菜吃吃

但是一定要把素菜弄得销魂下饭一点

不然不会受欢迎的

家常素菜也销魂——油焖茄子

材料:茄子,香菜,干辣椒,八角

调料:盐,生抽,老抽,牛肉粉

油焖茄子的做法

1:茄子清洗干净切滚刀块。

癫痫病长沙哪家治的好2:用清水泡一下,这样茄子就没那么吸油了。

3:香菜切碎。

4:锅内倒油,比平时炒菜多一些。

5:准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。

6:倒入茄子一起翻炒。

7:加盐调味,之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软,中间记得翻一翻茄子,以免糊锅。

8锦州市治疗癫痫病价格:加入少许老抽上色。

9:加入少许生抽提鲜。

10:加入牛肉粉调味。

11:加入香菜翻炒片刻即可。

美食小提示

1、茄子用水泡一下,之后在炒就不会那么吸油了。

2、之后还会放老抽生抽,之前放的盐要适量,有点底味哈尔滨哪家癫痫医院正规即可。

3、用不粘锅做这个菜比较好,盖上锅盖焖即可,不会粘锅。

4、油稍微多点比较好,体现油焖的感觉,茄子油亮还好吃。

美食城网站小提示

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关键词:

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...

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