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当归炖牛肉可养气血防治高血压_高血压食疗

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-05-18

当归炖牛肉可养气血

主料:牛腱子肉500克,清汤或水1500毫升。

配料:当归20克,黄芪30克。

调料:姜、味精、绍酒、盐、酱油各适量。

制作过程吉林权威的三甲癫痫病医院是哪家p>

1。将牛腱子肉洗净,放入沸水锅内汆片刻,捞出切成片。姜切成片。当归、黄芪洗净。

2。把锅置火上,加入清汤烧开,放入牛肉片、姜片、当归、黄芪、绍酒,大火烧开,改文火慢炖1个半小时左右,牛肉熟烂时,将当归拣出,放入盐、酱油再煮一会儿,放味精,调好口味即可食用。

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功效:本药膳味浓香甜,具有养气血、防治高血压的作用,适宜于形体虚弱或妊娠高血压人群。当归味甘、辛、微苦,性温,入肝、心、脾经。主要成分为挥发油与非挥发油两大部分,还含有多糖,多种氨基酸,维生素A、B12、E及多种人体必需元素,具有活血养血、补血、止痛、润肠的功效。对心肝血虚所致的眩晕心悸、面色萎柳州癫痫病手术治疗黄及血虚或血虚兼有淤滞所致的月经不调、痛经、经闭,跌打损伤、肠燥有一定的治疗作用。黄芪味甘、性微温,具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿的功效。对神倦乏力、食少便溏、气短懒言、自汗、脾阳不升、久泻脱肛、内脏下垂、小便不利及气血不足、神倦脉虚等有一定的疗效。牛肉性平、味甘,具有健脾益肾、补气养血、强筋癫痫病有哪些明显的症状健骨的功能。

特别提示:当归湿盛中满,大便溏泻者忌用。黄芪表实邪盛,内有积滞、阴虚阳亢、疮疡阳证、实证者不宜食用。

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