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奥尔良鸡排_奥尔良鸡排的做法西餐菜谱

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-05-18

孩子放假在家,我们的中餐和晚餐都是没有固定时间来吃的,什么时候饿了,想吃就做。一般都做一些简单的饭菜。孩子突然说想吃鸡排了,于是就操练起来。。。

鸡排西餐中最常见的食物之一,奥尔良鸡排是用鸡腿搭配用COOK100新奥尔良烤翅腌料腌制的,外面裹上煎炸粉炸至的,非常好吃。外焦里嫩,香味可口。

在家轻松搞定的简易西餐---奥尔良鸡排治疗癫痫病多少钱才能治好

主料;3个

辅料;COOK100新奥尔良烤翅腌料,煎炸粉鸡蛋淀粉

 

奥尔良鸡排的做法

1、准备好食材。

2、把鸡腿去骨。

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3、带皮的一面用叉子,扎上几下。

4、翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松。

5、加入COOK100新奥尔良烤翅腌料,用手抓均,腌制30分钟。

6、腌制好的鸡排,拍上一层干淀粉。

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7、再沾上一层蛋液。

8、最后裹上煎炸粉。

9、下入5成热的油锅中。

10、小火炸至金黄。捞出。

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11、油锅重新升温。

12、再将鸡排复炸一次,捞出沥油即可。

叨唠;用叉子在鸡皮上扎几下,再煎炸时候不会卷曲,也是为了更加入味。没有煎炸粉可用糠代替。

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