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抹茶曲奇饼的做法【图文】_饼干_

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-05-18

好久没上平底锅做的了,上次做的大枣核桃饼,有筒子给我递纸条说:做了!很喜欢吃。

听到了很开心,哈!有好东东就要大家一起分享嘛!这也是美食赋予我的快乐!

上次做的抹茶饼干,好几位完全没有烘培基础的筒子,马上就说去买抹茶粉和打蛋器。

这款抹茶曲奇,是专门为了喜爱抹茶的筒子们做的,一样是用平底锅,而且制作起来更简单,但是由于用了黄油,又香又脆哟。。。。

本来想着是做好了留着癫痫病持续发作该如何治疗回老家的路上当零食的,谁知让老公尝了一个后,我还没拍照呢,老公就在一边开吃了:“这个香脆!”

我说:可别全吃完了呀!我还没拍照呢!

老公说:你回头再做就是了!

第二天,这些抹茶曲奇就全被他一个人全消灭光了,大家可以想象这款抹茶曲奇是多么的美味了吧!

平底锅也能做出美味的曲奇--抹茶曲奇饼

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材料:

低筋面粉-----220克

抹茶粉-------15克

黄油---------120克

细砂糖-------60克

鸡蛋---------1个

抹茶曲奇饼的做法

1、黄油室温软化后,倒入细砂糖,用电动打蛋器不断搅打,将黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。

2、分2次加入打散的鸡蛋液。

3、用辽宁幼儿癫痫病医院打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合,不出现分离的现象。

4、把低筋面粉、抹茶粉过筛进盆里。

5、用橡皮刮刀切拌。

6、用橡皮刮刀继续切拌至粉类全部被吸收。

7、把面团放案板上,分成两块。

8、把面团团成圆柱形,用保鲜膜包好(也可以直接放在保鲜膜上慢慢团成圆柱形,这样不西藏治疗癫痫病的医院会粘手),放冰箱冷冻室冷冻1-2小时.

9、把完全冻硬的圆柱形面团取出,用刀切成半厘米厚的圆片.

10、把切好的圆片摆放在平底锅中,盖上锅盖,将火调至最小火处加热10-15分钟。

11、在中间的火力较大,中途稍为移一下各个面饼的位置。

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