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小锅米线的做法_小锅米线怎么做

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-06-06

   小锅米线是昆明比较常吃一种美食,不需要复杂的程序,也不需要过多的,冬天煮一锅热汤,煮点米线吃简直太暖了,喜欢吃米线的朋友赶紧跟着网小编来学习这道小锅米线吧。

商丘市癫痫病医院在线预约挂号pan style="text-align: start;">小锅米线

  主料

  干米线150g、猪肉100g、骨汤适量、豆芽50g、韭菜适量、干红辣椒一把、油适量、花椒少许、盐少许、料3g、酱油适量、花椒油适量

  做法

  1.买到的干有什么药治癫痫米线就是这样的。

  2.先用凉水将米线泡软

  3.再放入开水中煮至七成熟捞出过凉。

  4.豆芽洗净备用。

  5.韭菜洗净切段。

  6.肉剁馅,加入料酒,酱油,盐搅匀。

  7.干红辣椒剪成小段,加入烧热的油成癫痫症状体现在哪几个方面辣椒油,这个要提前一天准备。

  8.起锅热油,下入肉炒香,加适量花椒油炒香。炒熟的肉倒出备用,留一些炒肉的油。

  9.下入豆芽炒断生。

  10.将豆芽倒入小汤锅里,加入骨汤煮开。

  11.加入米线煮熟。

  12.加入韭菜和少许盐癫痫治疗新技术调味,出锅淋上辣椒油和肉碎即可食用。

  小贴士

  韭菜烫一会儿就熟了,尤其是春天的韭菜比较嫩。

  花椒最好先炸成油再用防止把花椒吃到嘴里,也可以买现成的花椒油。

 

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