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这物才是最强抗氧化剂 比vitE更抗癌生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-06-06

  现代科学技术的发展和社会的需求,科技在带来利益的同时也危害着我们的身体健康。每年死于癌症的人在逐步增多并且存在很多患癌的高危人群,在中国每5个人中就有一个死于癌症。人体的衰老、癌变和自由基有着密切的关系,所以抗氧化是保持年轻和避免癌症的关键。平常我们都知道维生素E具有强大的抗氧化作用,其实,还有一种食物,其抗氧化作用比vitE强1000倍左右,下面就一同看一下这是何物?

  一、具有强抗氧化作用

  虾皮一直被认为是补钙佳品,甚至具有“钙库”的美称。但是虾皮中却含有最强抗氧化剂虾青素。虾青素很少被提及,但是其具有抗衰老和抗癌作用。而且虾青素不仅存在虾中,其他的海产中也含有大量的虾青素,这也是为什么日本人长寿的原因。

  那么虾皮中的虾青素具体作用有哪些了?虾皮还有哪些作用了?

  1.什么是虾青素

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  虾青素是一种类胡素,是素合成的最高产物,同时也自然界中最强的抗氧化剂之一。可以清除自由基,增强细胞的再生能力,减少衰老细胞的堆积,并且由内而外的保护细胞和DNA健康。从而起到提高免疫力,防癌抗癌和预防心脑血管疾病的作用。

  2.抗癌同时延缓衰老

  导致人体出现衰老的原因是,人体自由基作用于细胞,导致细胞内DAN、蛋白质和脂膜的损伤,从而诱导细胞的死亡,出现机体的衰老。

  而虾青素是强氧化剂,可氧化自由基,减少自由基对人体细胞的攻击,从而能够抗衰老。

  自由基在癌症发生的过程中扮演重要角色,致癌物质(如:黄曲霉毒素、芳香烃和重金属等),诱导体内产生大量的自由基,这些自由基攻击人体细胞,导致细胞突变,从而发生癌症,并且会加速癌症的生长。

  抗氧化剂就是降低体内自由基含量,减少基因突变的发生,间接的抑制细胞药物治疗癫痫,使用药物时有需要注意的地方吗?癌症的发生。同时抗氧化剂可以增强免疫力,提高抗癌能力。同时其抑制癌症细胞基因的表达,阻止癌细胞转移。

  虾皮中含的虾青素,其作为强氧化剂不仅仅可以抗衰老,还可以抗癌。

  3. 消炎抗皱

  人体之所以会出现皱纹,是因为真皮层的胶原蛋白受到损伤,导致表层皮肤失去支撑,出现皱纹。

  人体自身的修复机制恢复胶原蛋白,从而使皮肤减少皱纹的产生。而抗氧化剂具有保护真皮的层胶原蛋白和弹力蛋白的不被破坏,保证皮肤细胞的正常代谢。

  化妆品广告经常一再提及其中含有籽提取物、维生素E、等,具有抗皱作用,大多是上文中提到的原理。

  其实这些化妆品的抗氧化作用远远小于虾青素。虾青素的抗氧化作用是维生素E的1000倍,维生素C的6000倍,是花青素的700倍以及是纳豆的3100倍。

  所以,想要减少皱南宁治癫痫哪里好纹,只要在多吃虾皮的基础长补充一下弹力蛋白和胶原蛋就可以。如果仅仅靠弹力蛋白是弹不走皱纹的。

  4. 防晒美白

  虾青素的吸收峰值在470nm作用,而紫外线中的UVA的波长在380-420nm作用,两者相近,所以虾青素可以吸收大量的UVA,从而起到防晒的作用。

  虾青素一方面可以促进皮肤胶原蛋白和弹力蛋白的修复,另一方面可以吸收紫外线中的UVA,减少紫外线对皮肤的伤害,是天然的防晒剂。

  这也是为什么生长在海边的渔民很少出现晒伤的原因,他们食用的海产中含有大量的虾青素,可以减少紫外线的伤害。

  5.缓解疲劳

  人体之所以会出现疲劳,是因为肌肉释放出的自由基不能够被及时氧化处理,产生氧化压力。所以就出现肌肉的酸痛和肌肉组织的损伤。并且,关节疼痛和关节炎也是由于自由基承德癫痫病如何才能治疗氧化损伤所致。

  所以,虾青素能够缓解肌肉和关节疲劳,减少关节炎的产生。

  二、为何选择虾皮

  虾红素主要存在于类以及虾、蟹、贝壳和鱼类等海产生物中,并且一般存在于虾壳和蟹壳中,一般在食用时都被丢弃。并且在烹调食物时,只有油焖大虾才能够少量提取出虾青素。

  而吃虾皮就不同,食用不仅仅可以补充蛋白质,还能够补钙和抗衰老。

  所以想要长寿,虾皮是不可或缺的一样食物。但是要注意,对海产品过敏的人不易食用。

  结语:人体的衰老和癌变与人体自由基有密切的关系,所以想要长寿,抗氧化非常重要。维生素E、硒和花青素等,都被认为可以延缓刷老的抗氧化剂。但是海产品中的虾青素却一直被忽视,其属于强氧化剂,不仅可抗癌延缓衰老,还可以防晒去皱。

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