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蓝莓慕斯蛋糕的做法_怎么做蓝莓慕斯蛋糕_如何做蓝莓慕斯蛋糕

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-06-20

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:1-2小时

  用餐人数:6人以上

  慕斯口感柔软,入口即化,就像爱情般甜蜜浪漫。对慕斯蛋糕非常的偏爱,不仅因为她味道美好,连的名字也特别的浪漫。我想这个也是感动许多人的理由吧!
  (6寸圆摸的量)

  1.准备好所以的材料。

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  2.分蛋,装蛋白的容器保证无油无水。

  3..蛋白用打蛋器稍微打发后,加入1/3糖粉继续打发,再次打至稍浓稠再加入1/3糖粉继续打发,打发至提起打蛋器可以拉出倒三角即可(注意不要打过头了)。

  4.蛋黄里加入植物油酸奶和剩下吐口水,嘴向一侧歪等症状,请问是癫痫吗?的1/3糖粉搅打均匀。

  5.筛入低筋面粉,用橡皮铲翻拌均匀(注意不可以打圈,像炒菜一样上下翻拌)。

  6.挖1/2蛋白霜到蛋黄糊里,上下翻拌均匀(不可打圈,像炒菜一样上下翻拌)。

  7.拌匀后倒入装蛋白的碗中。沈阳市治疗癫痫病医院哪家强

  8.上下翻拌均匀至颜色一致(不可打圈)。

  9. 倒入模具中,双手提起模具震几下,震出里面的大气泡,放入预热好的烤箱里,160度中下层烤30分钟左右(根据自家烤箱情况调整),烤好后,即刻端出倒扣在烤网上,放凉待用。

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  10.吉利丁片先用凉开水泡软,然后放入2大勺开水,搅至融化(可放入微波炉中叮30秒)。

  11.蓝莓放入搅拌机中搅成泥。

  12.动物淡奶油倒入大碗中并加入50克糖粉,打至7成发,可以勉强流动状。

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