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【肉酱莴笋丝的家常做法图解】_肉酱莴笋丝最正宗的做法_肉酱莴笋丝怎么做好吃

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-06-26

    墨爸是北方人,我吃着长大的很多蔬菜,他小时候甚至都没有听说过,就是其中之一。记得新婚下厨,我把买来的莴笋交他处理,他先掰下叶子,然后果断地把笋苔扔掉了,害得我不知该哭还是该笑。笋苔其貌不扬,皮厚且硬,层层削开后,才知道肉质是杭州治癫痫的专科医院那么脆嫩水灵,鲜美可口,这一点和某人还真有点像呢。

    莴笋吃法很多,凉拌热炒皆宜,而这道肉酱莴笋丝更是色味双绝,独具特色。笋丝碧绿爽口,肉酱色重香浓,望一眼、闻一下就会令人垂涎不止,再一起拌到饭里,更是令人胃口大开,不忍停箸,不知不觉间,一碗已经见底了。

    超级下饭的……肉酱莴笋丝

    主料:莴笋300克,鲜50克,末100克。

    配料:植物油30毫升,生抽5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉5克。<武汉癫痫病医院在哪里呢/p>

    肉酱莴笋丝的做法

    1.莴笋去皮,清洗干净,切成细丝。鲜香菇去根,清洗干净,切成小丁。

    2.用清水将淀粉稀释成汁儿。

    3.炒锅内倒入油,烧至七成热,放入肉末和香菇末,调入盐、生抽和淀粉汁儿,快速翻炒均匀,做成肉酱盛出装盘。

    4.将锅清洗干净,倒入油,烧至七成热,放入莴天津看癫痫的医院笋丝,调入盐,快速炒熟,盛出装盘。

    5.将肉酱放在莴笋丝上,吃时拌匀即可。

    美食小贴士

    莴笋需大火快炒,以保持其清脆口感。

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    健康食谱网网站小提示

    莴笋和黑能一起吃:对高压、高血脂、糖尿癫痫病患者如何规范药物治疗病、心血管病有防治作用

    细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。

    莴笋的营养价值

    莴笋,又名、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌

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