午餐的菜谱

您现在的位置: 首页 > 石斑鱼的做法大全 > 正文内容

香煎紫薯饼怎么做,香煎韭菜饺

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-07-13

在石排这家店里,店老板自创了“生鱼片花生底”这道菜,将鱼肉切成均匀厚度和大小的薄片,再在锅里利索地过一遍油,整个过程非常连贯,动作娴熟得如同欣赏一场表演,是这里的一道招牌菜。而这里的“一鱼五吃”,更是吸引客人的绝活,首先店老板挑来一条够大的鱼,这样可以保证每道菜的分量。这次用来“一鱼五吃”的就是至尊级大块头的鳙鱼,老板选购渔民在石排横山砖窑头村养殖的大鳙鱼,几年的时间鳙鱼就长得肥肥美美,一条二三十斤重量的鳙鱼可以拿来“一鱼多吃”,经过蒸、炸、\、煮等几番工夫后,一条鳙鱼就变成眼前的五道鱼美食�D�D盐水浸鱼头、生鱼片花生底、姜葱\大鱼、豉油皇香煎鱼腩鱼骨,用菜心\鱼肠,让看似废料的食材都变成一道不可多得的美味。,白糖、糯米粉、油适量。将蒸熟,趁热剥去皮,并用勺子把番薯压成薯泥,试一下甜度,若淡的话,可以趁热加白糖,之后加入适量的糯米粉,使之拌成柔软不沾手的粉团(粉要慢慢加入,先用勺子拌后,再用手搓来感觉粉团的粘度);取一小粉团用手按压成旋形,用平底锅抹油,慢火石家庄治癫痫去哪家医院煎至两面金黄熟透便可(薯饼煎熟后会较未熟的金黄通透,且饼内会稍微鼓起)。


煎饼一直是我的最爱,每次经过小吃街,能让我的眼珠子停留时间最长的那肯定就是各式各样的煎饼了、望着那些十二万分诱人的饼饼们,我这喉咙里就像有只手在挠似的,馋得相当的历害呐!不过在大街上,咱还是得注意一下自己的形象滴!有谁见过这淑女在大街上抱着一大袋子煎饼啃得满嘴流油的?所以就算是为了我这并不怎么光辉的形象,那也得忍痛割爱,假装斯文地只挑选那么一两个。在接过人家递过来的煎饼的同时,我这心里却一定在盘算着下次来的时候再买哪种好呢?当然这个时候是一定要把嘴巴闭得紧紧的,就怕一张嘴那哈拉子就流了下来哈!
每次吃煎饼的时候,我这一定是嘴里嚼着眼睛盯着脑袋瓜里还得琢磨着,这么好吃的东西人家是怎么做出来的捏?这吃得多了琢磨得久了,别说还真能琢磨出一些道道来、时不时地买上些原料自己也动手实践一把,嘿嘿,没想到如今咱自个儿也能鼓捣出一些像模像样的煎饼出来了哈眼睛会往上翻,这是患上了癫痫病吗?
今天把以前做过的煎饼随便一整理,发现竟然有十多款,还真不少呢!咋样,如果筒子们也像我一样爱吃煎饼,那就动手吧,到目前为止我能做的出来那做法肯定都是非常简单滴!那啥?高难度的技术活儿咱如今还没琢磨透,看来还有待些日子哈!不过……但是……能用简单的做法把煎饼做出不简单的味道,那手艺也已经是相当滴不简单了哈!
香煎紫薯饼
原料:紫薯250克、糯米粉150克、玉米粉50克、芝麻、白糖各适量。
做法:
1、紫薯洗净后蒸熟,待不烫手后撕去皮,捣碎成泥;
2、将糯米粉、玉米粉与白糖混合,倒入紫薯泥中,再加入适量的水,将其揉成紫色的面团;
3、将面团揉搓成条,用刀切成小剂子;
4、将小剂子稍稍揉圆后再按扁成小圆饼;
5、在案板上撒上一些白芝麻,将小圆饼放在芝麻上,用手轻轻地按压,使小圆饼的表面沾上芝麻,紫薯饼的生坯就做好了;
6、平底锅内放油,下入紫薯饼生坯,小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可。
经验分享:广州协佳医院来院路线
1、紫薯最好不要用煮的方式,因为放在水中煮会使它的味道变淡,我个人认为最好是将它整个地放在高压锅中蒸,大约10分钟即可;也可选用微波炉转熟或切成片用普通锅子来蒸熟;
2、和面时水要一点点地加入,以更好的掌握用水量,其体的用水量要根据紫薯中所含的水分来决定;
3、煎的时候火力不要太大,小火即可,大火容易使饼表面烧焦而中间未熟透;
4、饼不要做得太厚,尽量薄一些,这样吃起来会更香哦。

食用时,年糕不用解冻。一般家庭料理年糕的方式,不外乎蒸食与香煎两种,最简单也最方便。年糕要煎得好吃又好看,可需要点技巧。平底锅放少许油烧热,切成块的年糕整个放在鸡蛋浆中浸一下,再放入锅内煎,煎的时候要注意控制火候,以免煎焦,煎完一面再一面。这样煎出的年糕外脆内软,香中有糯,是过年的最佳食品。快餐能够让我们在紧张的工作中快速补充能量,不过最近纽约州立大学布法罗分校的阿哈默达博士的一项研究表明,如果您在早餐中也经常用快餐,那么很可能身体抽搐,嘴里吐白沫,这是患上什么疾病了?会导致慢性血管病,并引起诸如心脏病、中风等一系列并发症。参与这项研究的志愿者包括第一组的17名身体健康和体重状况正常的成年人,他们被分为两组,在禁食一晚之后,其中九人一组被要求吃下包括一份蛋塔一份猪柳堡和两份薯饼在内的麦当劳早餐,这份早餐总共包含有91卡里路热量、81克碳水化合物、51克脂肪和32克蛋白质,试验发现容易导致血管发炎的氧自由基因子浓度即使在进食之后3个小时也依然保持高水准。

香煎豆腐香嫩豆腐备受大众青睐榨菜、炒干、咸菜、咸蛋、香煎咸鱼

在锅中倒入菜籽油,分量以可没过薯饼为宜;将油烧至℃左右,放入薯饼,炸至金黄色即可(约至分钟)。先介绍一下元旦的压轴菜:鱼。年年有余。豆花鱼片酸菜鱼清蒸鲈鱼冷锅鱼烤鳗鱼豆瓣鲫鱼干烧鲳鱼酸辣小黄花鱼糖醋带鱼秋刀鱼鱼DIY香煎龙利鱼这么多鱼为什么要吃糖醋呢?鱼昭示新年财源广进,糖醋吃起来甜而不腻,滑而不涩,昭示着日子甜甜蜜蜜,平平稳稳。作为元旦的压轴菜最是适合不过了。

推荐阅读
本类最新

© ms.nodwq.com  午餐的菜谱    版权所有  京ICP备12007688号