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酸甜虾仁的做法

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-08-10

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原料:去皮大虾、黄瓜、鸡蛋黄、干淀粉、水淀粉、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醋、葱姜水


做法:

合肥癫痫病哪里治的最好>将黄瓜破开,用刀将籽剔去,顶刀切成丁。虾仁用盐、料酒、胡椒粉打底味。鸡蛋黄加干淀粉和适量的水调和成酥炸糊。炒锅上火放油烧至6成热,将虾仁沾糊后依次下入锅中炸至金黄酥渭南癫痫病治疗技术脆时捞出,原锅留少许底油,放葱姜水、白糖、醋,盐、味精、调和成酸甜汁,用水淀粉勾芡后放入炸好的虾和黄瓜丁快速翻炒,打明油出锅即可。


特点:渭南癫痫病能治好吗汁明芡亮,酸甜可口,外酥里嫩,虾仁鲜美

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