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桂圆炖猪脚

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-08-10

原料:

前猪脚2斤半,桂专治癫痫疾病的好医院圆20颗,红枣10颗,姜15克,糯米黄酒700ml,盐,黄豆酱油

做法:

1、猪脚剁成圈块,放进冷水里一煮沸,3分钟后捞起过冷水,把猪皮上的毛拔干净(我用了眉钳常见的癫痫治疗方法有哪些子,喻小2建议用火烧,下次采纳)

2、沥干水的猪脚下热油锅猛爆5余钟,倒入黄酒在炒锅里煮沸。

3、炖锅里放入桂圆与红枣(我用的是酷菲斯炖锅),倒入黄酒与猪脚,放河北癫痫病医院哪家靠谱上拍碎的大姜块。

4、大火烧开后,小火慢炖至猪脚桂圆香四溢,起锅前放盐(酌情放),倒酱油调色,最后大火收汁。

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