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家庭冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤_怎么做简单好喝

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-10-05

1、做冬瓜牛肉丸子汤时,注意剁肉馅要用刀剁,不要用机子绞,用刀剁的口感好,在里面加入鸡蛋清和花生油,这样制作出的肉馅不会发硬。
2、在切好的冬瓜片中加入盐是为了让冬瓜中的水分出来一些,这样做汤口感更好。

1抗癫痫药治疗m>首先把需要的材料清洗干净,把葱姜蒜剁成碎末备用。

2把冬瓜切成小薄片,用盐腌一下。

3把牛肉剁碎,在剁得过程中加入葱姜蒜沫以及花生碎一起剁,这样可以把这些配料的味道入肉馅中梅州市有癫痫医院吗

4然后接下来把盐、鸡蛋清以及油、嫩肉粉用手抓匀。

5在锅中加入水。

6等水开后把冬瓜片放到锅中,转大火煮上3-5分钟。

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7将肉馅炸成丸子放到锅中,开大火煮上3分钟,出锅时撒上香菜、小葱和香油。美味的冬瓜牛肉丸子汤就做好了,看是不是非常美味呢?

1、冬瓜丸子汤是一道非常鲜美的汤,营养也非常丰富。这道汤中加入了牛肉,它含有膳食纤维河南癫痫病医院、蛋白质和维生素,能提高机体的抗病能力。
2、并且这道汤中还加入了冬瓜,有利尿、解渴的作用。这道汤适合用于老人和孩子,是非常美味的一道汤。

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