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正宗新疆大盘鸡的做法_鸡肉爽滑

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-10-05

1、 鸡肉要清洗干净,内脏去除。
2、 在和面的时候往面里加点盐,可以让面非常有弹性。

1新鲜的仔鸡去除内脏,清洗干净。

2把鸡剁成小块。辣椒清洗干净,土豆去皮备用。

蚌埠治癫痫到哪个医院m>3锅中放入水,鸡肉凉水入锅开水焯一遍。去除浮沫和杂质后捞出备用。

4锅中放油,油热后放入花椒爆香锅后捞出,放入冰糖,把冰糖炒出糖浆后把鸡块倒入锅中煸炒均匀。

5煸炒均匀后加葱,姜,蒜干辣椒和郫县豆瓣酱继续煸银川癫痫哪家好炒出红油。

6加啤酒八角和桂皮,加盐调味。大火炖开后改小火炖制20分钟。加了啤酒的鸡块会特别的爽滑。

7加入土豆继续炖制,等土豆快熟的时候加入青红辣椒拌匀就可以出锅了。

8温水和面陕西正规癫痫病医院,治疗经验分享,面和好了盖上保鲜膜醒面15分钟。

9醒好的面切片,拉成面片。

10锅中烧水,水开之后放入面条煮熟捞出。

11装盘就可以食用了。

这道新疆大盘鸡中有鸡肉,辣椒,理疗对癫痫病患者能起到什么作用土豆等食材,而鸡肉中含有丰富的蛋白质,而脂肪含量要远低于猪肉,所以鸡肉是非常健康的肉类,常吃鸡肉可以强壮筋骨,快速恢复体力,而辣椒和土豆中含有丰富的维生素尤其是辣椒素可以中和人体中的酸碱。

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