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豆角炒茄子的做法介绍_香味十足简单制作

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-10-05

1、将豆角和茄子切成差不多大小是为了将出来的菜肴更加的美观,让食用者有更好的食欲。
2、在炸制豆角和茄子时,尽可能的要轻轻的放入,不要直接倒入其中,生豆角中含有有毒物质,一定要将其煮熟变成黄绿色才能健康的食用。合肥去哪看癫痫病比较好>

1将豆角切成约5cm的长条,将茄子切成类似豆角般大小的长条,将蒜切成块状,将辣椒切成段状。

2将油锅用大火预热约为180度,轻轻的将青豆倒入其中,炸制约2-湘潭治疗癫痫病有哪些方式5分钟,看到豆角变成金黄色,即可捞出沥干油分备用。接着将切好的茄子也放入其中,炸约2-3分钟,直至变成金黄色后,即可捞出沥干油份后备用。

3在另外一个锅中,用大火加入,倒入油,加入直至油锅有南宁癫痫病治疗专科医院180度左右的温度后,加入蒜片和干辣椒,翻炒直至流出香味后,加入炸好的豆角和茄子,翻炒均匀。

4接着加入生抽,白糖,盐,搅拌均匀后,直至入味后,关火即可加入盛出锅放入碗中准备享用。

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豆角中的蛋白质和微量元素是人体中的必备元素,其中含有的胡萝卜素能很好的帮助人体增加视力,起到明目的效果。

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