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虾酱炖萝卜做法_虾酱炖萝卜怎么做

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-10-06

老话儿说得好叫做鱼生火肉生痰,萝卜白菜保平安。所以平日里吃惯了大鱼大肉筒子们,也应该定期的更换一下口味儿,吃一些萝卜白菜类的清淡菜品。今天奉上一道十分家常做法的虾酱炖萝卜,虽然是个萝卜菜,但是因为虾酱的加入,也就显得清淡而不寡味了。

家常菜做法大全 虾酱炖萝卜

婴儿有癫痫病怎样医治an>原料:水萝卜500g,虾酱2大勺,葱姜蒜末各1勺,小葱2根,料酒1小勺

,清水30ml,生抽20ml,糖1勺,水淀粉3勺,香油少许

制作过程:

1):萝卜洗净去掉表面细根,切成滚刀块;葱姜蒜切末,小葱切小段备用<沧州哪有好的癫痫病医院,看这里/p>

2):锅内热油,下入葱姜蒜爆香

3):下入两勺虾酱炒香,沿锅边烹入1小勺料酒

4):下入萝卜块翻炒均匀

5):倒入清水,加生抽和糖调味后盖上锅盖炖10分钟左右

6):待汤汁基本收尽后淋入水淀粉,翻炒均匀,撒小葱,淋入香油制作完成西安哪家医院癫痫病好

夏季养生菜谱 碎嘴唠叨:

****这道菜品中使用的虾酱是制作的关键,好的虾酱应该颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻,仔细观察酱中没有杂鱼,咸度适中。以上几点在购买时需要注意<武汉好癫痫病医院哪家好/span>

**虾酱本身很咸,调味的时候可以根据自己的口味调整生抽的用量

**萝卜本身含水量比较大,炖煮的时候加入少量清水即可

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