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危害儿童健康生长的点心_饮食

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-10-30

  不少孩子都有这样的习惯:在放学回家路上,嚷着让家长买些小点心过一下口瘾。的确,时下一些饼店里的小点心色香味美,让人食指大动。

  营养科主任提醒:反式脂肪酸、高果糖浆、添加剂、色素等在不少点心中最多见,这几种成分会危害儿童的生长。

陕西中际中西医结合脑病脑科医院评价如何trong>  过量食用影响神经系统

  指出,现在市面上的制造商在制作小点心,如小蛋糕皮蛋酥、蛋挞、椰挞时,大多数都会选用人造奶油、起酥油等。据食品学院副教授所做调查结果显示,在同一家超市,51种蛋糕点心里有19种含反式脂肪酸,面包也不能“幸免”——菠萝面包制作时所使用的油脂属于反式脂肪酸。武汉市什么癫痫病医院好>

  过量食用人造奶油、起酥油、油炸制作的点心,里面包含的“反式脂肪酸”会影响婴幼儿的生长发育,并对中枢神经系统发育产生不良影响。

  高果糖扰乱新陈代谢

  高果糖浆也被大量运用在制作面包过程中,因为它可使面包具有诱人的深褐色并且质感松软。有资料显大同著名的癫痫医院示,这种液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢,增加患心脏病和危险。家长在给孩子购买面包时,要看清楚食物营养成分标示,若看到有“谷物甜味剂”、“谷物糖浆”、“谷物糖浆固体”以及“高果糖浆”这些词语时,便可知道其中加入了高果糖浆。

  在制作点心时,还会加入食物添加剂、色素,使点心色彩鲜艳,看上去更诱人。但这些食物添加剂中往榆林癫痫病哪个医院治得好往含有铅,若孩子经常食用这些小点心,摄入铅元素,会影响孩子的智力发展。

  另外,倘若制作时点心添加的不全是食用色素,而是混用了工业原料,孩子吃后也会影响人体消化系统,使新陈代谢紊乱。

  因此,孩子在回家的路上,家长要适当制止孩子吃过多的点心,以防点心“甜蜜杀手”有机可乘。

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