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毛豆的热量和营养价值-美厨邦

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-12-02

毛豆的热量和营养价值

  

    别名:枝豆、菜用大豆

  热量:123 大卡(100克可食部分)

  分类:蔬果和菌藻

  评级

  评价 :鲜毛豆水分含量接近70%,其蛋白质、碳水化合物等含量在蔬菜中属于较高的,热量也较高,作为蔬菜减肥时可适量食用。哪里治癫痫的效果好p>

  度量单位热量(可食部分热量)

  10颗毛豆(16.0克,可食部分8.0克)10大卡

  标准(100克)123大卡

  介绍

  毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆。

  毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。

  营养价值

  1. 毛小孩子睡觉抽搐豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;

  2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;

  3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;

  4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

  5. 毛豆中的铁易后期发现有癫痫能治愈吗于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;

  6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;

  7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

  老是睡觉全身抽搐是癫痫病的?ong>适用人群

  一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。

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