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渝味小吃鸡汤鲜虾馄饨怎么做-

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-12-03

   渝味家常小吃之鸡汤鲜虾馄饨

  原料:

  鲜虾仁100克,猪肉馅200克,鸡汤2500克,馄饨皮60张,香葱末80克,泡好的木耳100克,香菜末、虾皮、紫菜各适量,鸡蛋1枚。

  调料:<北京市治疗癫痫病最好的医院是什么医院/p>

  酱油15克,鸡粉3克,胡椒粉1克,十三香2克,香油5克,盐3克。

  做法:

  1:先将虾仁清洗干净,香葱切末,木耳剁成末。

  2:将肉馅加入香葱末、木耳末,然后和酱油、鸡粉、十三香、香油一起调和均匀,接着将鸡蛋加入其癫痫病在什么情况下会发生?中调和均匀,最后加入控干水的虾仁调和均匀。

  3:取一个馄饨皮,将调好的馅料放在一角顺势卷起来,接着将卷起的一角的两端一角用筷子沾上水,将对角的一段与之沾匀即可完成一枚馄饨,如此完成所有馄饨的制作。

  4:将碗中加入香葱末和香菜末,接着把紫菜和虾皮放入,最后将胡椒粉加入即可。

癫痫病除了遗传还有哪些可能>  5:锅中添水置于火上,大火加热至水开,将做好的馄饨依次下入锅中,煮四五分钟即可捞出,盛到加完料的碗中,加入鸡汤即可食用。

  看起来很简单的几个步骤,一碗有面、有菜、有虾、有肉,又有营养的鸡汤鲜虾馄饨就已经做好了。馄饨肉质鲜美,最美味的是鸡汤,一口馄饨一口鸡汤,香而不腻,润入心肺,令人难忘。

重庆癲痫医院  小提示:

  虾仁要淘洗干净,避免有虾肠含有沙子影响口感;肉馅一定要用肥瘦相间的肉馅,这样的肉馅调制出来才会不柴,如果非要用纯瘦的肉馅就要在调馅的时候加入适量的汤汁,保证水分足够,才会吃起来肉不柴。

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