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自制西葫芦饼,各种家常西葫芦饼的做法[做法大全]-

来源:午餐的菜谱   时间: 2019-12-03

美厨邦分享3种西葫芦饼的制作方法与技巧

 

  一、西葫芦饼怎么做好吃

  1. 将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;2. 将和好的面醒一会,为了筋道,也防癫痫病人能结婚吗止有没和匀的面疙瘩;3. 准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。5. 将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水.6.同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。

  7. 将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花北京有哪些医院能治癫痫椒油香。6. 烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。

  二、鲜虾西葫芦饼的做法

  材料面粉,鲜虾,西葫芦,鸡蛋,清水,盐,少许油做法1、面粉加适量清水,鸡蛋一只调成稠糊状,基围虾去头、壳,挑去虾线,切成小粒加入面糊里,西葫武汉癫痫病专科医院芦切丝加入面糊里。

  2、把所有材料拌匀,加适量盐调味即成饼糊。

  3、平底锅放少许油中小火烧热,舀入适量面糊(依据要煎饼的大小来定),用锅铲往边上刮面糊,成均匀薄饼状(因面糊里加了虾和西葫芦丝,要借助铲子来摊平)。

  4、等边上面糊凝固后,翻面再煎,至两面金黄就铲出,再重复前面做法,至面糊全部用完(面糊一次不要太多,饼重庆颠痫病医院太大了不好翻面)

  三、怎样做原味西葫芦饼

  材料:虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、 淀粉适量。

  做法

  1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;

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