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素。健康 -- 鲜奶炖彩蔬

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-05-21

2011-01-18 13:13:43 来源 : lulu 编辑 :

  主料云南治癫痫好的医院,戳进来:   西兰花半斤,鸡蛋2个,冷冻蔬菜丁半斤(通常有胡萝卜,甜豌豆和玉米)   配料:   水600克,牛奶150克,盐6克,糖4克,白胡椒粉1/4小勺,面粉2大勺,黄油20克   1,西兰花掰小朵,用盐水浸泡10分钟后焯水至断生,鸡蛋打散备用;冷冻蔬菜丁焯水

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主料:

西兰花半斤,鸡蛋2个,冷冻蔬菜丁半斤(通常有胡萝卜,甜豌豆和玉米)

配料:

水600克,牛奶150克,盐6克,糖4克,白胡椒粉1/4小勺,面粉2大勺,黄油20克

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2,热锅,溶化黄油,下面粉

3,翻炒至浓稠均匀

4,加水,大火煮开,倒入牛奶调味料,搅拌均匀

5,再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁,炖煮3分钟。边煮边搅拌

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6,徐徐加入蛋液,边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈,即可关火

汤汁稠厚,咸中带甜,奶香浓郁

多放些水即可做汤

牛奶换成椰浆,估计味道也会不错!

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