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中秋节 什么馅儿的月饼最养生指南

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-09-16

  月饼属于节庆,中秋节赏月品月饼,是我国的传统习俗,莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。

  月饼馅儿成分分析--红白莲蓉究竟啥意思?

  莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料,莲子有红莲子和白莲子之分,儿童癫痫怎么治疗因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。

  莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

  从营养成分上看,红白莲子相差无几,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品;

  从药用角度来看,莲子具有补中益气、养太原哪里能治疗癫痫病心益肾、镇静安神、健脾养胃等,可用于体质虚弱或病后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多,食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症,红莲子更多用于补血养颜,而白莲子则在补气上稍胜一筹;口感上白莲子煮后软而糯,清香可口,红莲子则不易煮烂,肉质较硬且稍涩。

  莲子好吃勿多吃!

  莲子虽有很好的滋补作用,但西宁癫痫病最好的医院制成馅料后,加入了大量的糖和油,摇身变为高脂肪、高糖分的食品,多吃不但会影响血糖、血脂,还不利于胃肠,因此无论何种月饼只可浅尝,每次最好只吃四分之一个,以避免摄取过多的热量和油脂。

  吃月饼最佳方法

  品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、等饮料就更为合适。中宁夏癫痫病医院有那些医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、等胃肠道。另外,醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。

(责任编辑:小白)

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