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喝豆浆要避免哪些误区烹饪技巧

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-09-16

  煮豆浆时间不要太短。煮豆浆会出现假沸,当豆浆加热到80℃时会出现泡沫,且随着温度升高泡沫越来越多,有人就认为豆南宁哪医院治癫痫好浆已煮开了。其实,这是豆浆受热后产生的泡沫,豆浆并没有真正烧开。另外,在煮豆浆时,不要中途添加生豆浆。从街上买回的豆浆,也最好烧开后再喝,谨防全国最好的癫痫医院食生豆浆。

  豆浆不要配红糖。豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀衡水癫痫病医院哪里好,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

  豆浆不宜与同食。因为豆浆中的胰蛋白酶会与蛋清中的蛋白质相结合,营养成分被南昌哪个医院能够治好癫痫病破坏,降低营养价值。

(责任编辑:实习张全军)

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