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补血菜肴之黑木耳炒肉食物百科

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-09-16

  木耳,又称黑木耳、光木耳。人们喜食木耳,不但因为木耳营养丰富、口感极佳,更因木耳能防癌,养血驻颜,令人容光焕发,并可防治缺铁性等多种功能。如今,木耳俨然是中国餐桌上一道不可或缺的菜肴。

  黑木耳的及作用

  拉萨治疗癫痫哪里最好1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

  2、 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。

  3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

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  4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

  5、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健。

  6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能许昌癫痫专业医院增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  黑木耳炒肉丝

  原料:黑木耳4朵(先用发)、瘦肉100克、红尖椒2个、生粉、生姜、大蒜、葱、生抽各少许

  做法:

  1、先将瘦肉切成丝,加入生粉抓匀后放置乌鲁木齐看癫痫病好的医院十分钟,黑木耳。红尖椒都切成丝待用;

  2、热锅放油,放入姜丝和大蒜爆香后再放入瘦肉丝,大火快速炒至变色后放入黑木耳与红尖椒,继续大火快速翻炒大约两分钟后放入盐。葱花和生抽即可。

(责任编辑:实习陈丽萍)

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