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食醋的抗菌杀菌功效其它

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-09-17

  1996年,引起大批小学生的致病大肠杆菌O-157菌在日本肆虐。名古屋大学医学部分别用酸度10%的酒精醋、酸度4.2%的杂谷醋和酸度4.5%的米醋杀灭O-157菌。实验证实。使用酒精醋1分钟、杂谷醋60分钟、米醋120分钟后就能使O-157菌数量降低至十癫痫患者吃什么药治疗有效果万分之一。生活中,食醋对芽胞杆菌、微球菌属(是最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌)、金黄色球菌(细菌性食物中毒最主要的病菌之一)和病原性大肠杆菌等菌种有完全抑制其繁殖的作用。

  食醋抗病毒最直接的证据是防治。在酿造食醋的工厂里,工人们很少患感冒。学者们认为这与他湖北有哪些好的治癫痫病医院们长期接触食醋有很大关系。感冒病毒的生长主要靠核糖核酸酶系统的催化作用,而核糖核酸酶等又受酸碱度、温度、微量金属离子的控制。一般病毒生长环境的pH值为6.5~7.9,用5%~6%的食醋液,其氢离子或氧离子浓度足以控制所有感冒病毒的生长。经,有效率为92%~97%。因此,在日常生活中,如羊癫风有什么症状遇感冒流行,不妨用食醋熏蒸,其方法是:取适量醋(每立方米空间2~10毫升),用1~2倍水稀释,以温水加热熏蒸。

  食醋对癣等多种真菌也有很强的杀灭能力。病起因于一种叫做白癣的真菌,这种病菌附着在上繁殖,生长在趾间就导致脚气病,瘙痒也是由它引起的。日本九州大学的矢野治儿童癫痫那里好宽、猿田隆夫两位博士,经研究证明白癣菌分别在稀释10倍和100倍的醋、醋酸水溶液中会停止繁殖,浸泡20分钟后可导致该真菌。因此,一般情况下用食醋坚持泡脚1周即能治愈脚气病。

(责任编辑:陈永宙)

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