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【菜薹鸡柳】

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-10-14

粤语(广东话)中的“牛柳”,本身就是牛里脊肉的意思,但是有人误以为是指的形状。所以后来就有了鸡柳猪柳的说法。 “柳”在烹饪食材中是指稍粗一点的条。但选择的部位一一岁多宝宝抽搐怎么回事定是嫩里脊最好。 今天就用“鸡柳”和“生菜薹”烹制一款【粤菜】---【菜薹鸡柳】 特点:鸡柳滑嫩、菜薹清香、口味淡爽、色泽悦目。一道很好学菜谱。

1. 主辅料:鸡胸肉、菜薹、姜小儿诱发癫痫病的原因

2. 鸡肉切成鸡柳,类似筷头粗细的条状。 加料酒和一点点盐腌渍10分钟,然后加水淀粉上浆。

3. 菜薹切段。

4. 起锅放油,烧至4—天津哪家癫痫病医院好5成热时,放入鸡柳滑熟。

5. 将滑熟的鸡柳盛出备用。

6. 锅留底油,爆香姜末。 放入菜薹。 炒匀后,加蚝油,开大火,烹入少许水,烧至菜薹断生。

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7. 放入鸡柳。 加盐、味精调味,翻炒均匀。

8. 出锅装盘。

小贴士:也可以用猪里脊或牛里脊烹制。

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