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【鲜虾酿豆腐】

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-10-14

1. 豆腐分半切

2. 用不锈钢勺把每块豆腐都挖掉一块,用来放虾膏,先在豆腐挖掉的地方洒一点淀粉,要不然有可能虾膏癫痫怎么引起的粘不住。

3. 把大虾剥皮,放入粉碎机,加入少量水,淀粉,黄酒,盐,味精,打成膏,适量拿点放在刚挖的洞洞里,依次放完其它哈尔滨看癫痫好的医院是哪家

4. 锅里放油,要多一点,我用了大约一斤,但其实损耗很少。 中火炸到豆腐稍黄。不要急,慢慢炸,一次就放两块。炸好后盛西安癫痫专科医院盘,倒掉多余的油。

5. 炒锅里放半碗鸡汤,计入几滴老抽,一勺蚝油,少量盐,不用放鸡精或味精了,因为蚝油很鲜。放入豆腐,北京癫痫病医院哪家比较靠谱小火慢慢炖一会。然后先把豆腐拿出来,摆盘。锅里的汁用水淀粉勾薄芡,小心浇在豆腐上,边上摆上花。大功告成,然后拍照。

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