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(4)炸茄盒

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-10-15

炸茄盒是一道色香味俱全的小吃,属于浙江菜,外焦里嫩,鲜香适口,自己在家一样也能做炸茄盒。

炸茄盒

原料:猪肉馅100g,茄子150g,油50g10g,料酒五分,盐10g,味精二分,鸡蛋清100g,葱25g,姜10g,干淀粉25g。

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炸茄盒的做法

1、把鸡蛋清打成糊状,放入淀粉拌和。

2、将茄子切成长一寸、宽五分、厚二分的薄片。

3、把肉馅、葱、姜、调料拌在一起。<河南哪个医院专业治癫痫病/p>

4、夹在两茄片之间,沾上蛋清淀粉糊。

5、用温油炸成银黄色。

炸茄盒食材搭配小提示

味精和茄子不能一起吃:同食会生成对人体有害的物质。

苦瓜和茄子能一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益郑州军海脑病医院,四重好礼中秋大放送气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效,是心血管病人的理想菜蔬。若两者搭配食用,则能为人体提供更丰富的营养成分。

关键词:茄子茄子食谱

茄子营养成分

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