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黄油千层饼的家常做法

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-10-15

黄油千层饼的做法,所属分类:烘焙、烤箱食谱,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

经历了九九八十一难后 长帝CKTF-32GS 终于入手了!赶快试用下!今天这个做的是美式的黄油千层饼~一般来说是早餐或者下午茶配着果酱和茶一块吃的~烤箱不错~烤的十分酥脆~大家也试试吧!菜谱参考了美国宅男 马腾的菜谱~鸣谢!

太原哪里看癫痫看得好料:中筋面粉165g,全脂牛奶100ml,黄油35g

辅料:泡打粉1.3茶匙,盐1/4茶匙

1. 全家福~

2. 用面粉筛筛好面粉~加入泡打粉和盐,混合好~

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3. 把黄油切成小块~

4. 用叉子混合黄油和面粉直到出这种小块~之后放入冰箱冷藏30分钟~这样是为了凝固黄油~让黄油待会进烤箱之后再化开~

5. 30分钟后面粉中间挖个洞倒入牛奶~

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6. 搅拌成团~

7. 在案板上撒点底粉,用擀面杖擀成1cm厚的长片~

8. 1/3处对折~

9. 再从底下1/吉林哪儿治癫痫好3处对着~之后再擀成1cm厚的长片~不过不要用力压~我们要保留里面的空气~

10. 再折叠成这样~

11. 再拿擀面杖擀一下~弄成2.5cm厚的面块~

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