午餐的菜谱

您现在的位置: 首页 > 小黄鱼怎么做好吃 > 正文内容

鱼的做法:烹鱼用酒有讲究做菜技巧烹饪技巧天天饮食

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-11-11

  清蒸、水煮和糖醋鱼放黄酒 做清蒸鱼、水煮鱼和糖醋鱼前可用精盐、黄酒、胡椒粉等将鱼腌制入味。在腌制过程中,黄酒能保持鱼的鲜味,有利于咸、甜各种味道充青海哪里看癫痫好分渗入鱼中,还能在烹调过程中去除鱼腥味。

  炖煮鱼增香用啤酒 啤酒中的酶能把肉中的蛋白质分解为氨基酸,使鱼肉更加嫩滑鲜美。将鱼加工整理南昌癫痫病医院都有哪些好后,加入适量啤酒炖煮;或者先将鱼放在啤酒中浸泡10分钟,捞出调味后炖制,炖煮时再次加入少量啤酒。

  白酒能烹冰冻鱼 白酒去异味效果最身体抽搐,眼睛向上翻,这是患上了癫痫病吗?好。带鱼等冰冻鱼不太新鲜,异味较重,烹调时用白酒腌制才能更好地去除腥味。

  烧烤用红酒 做烤鱼加红酒能增香、加鲜,使色香味均更胜一筹。北京羊羔疯医院到哪家治疗好可在烤鱼过程中洒适量红酒,等酒挥发后,鱼的腥味已经除去,而酒香味融入鱼中。还可以用红酒制成味汁,将鱼放在汁中浸泡20分钟左右再烤。

推荐阅读
本类最新

© ms.nodwq.com  午餐的菜谱    版权所有  京ICP备12007688号