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洋葱的功效与作用:紫皮抗衰老 黄皮解疲劳食材天天饮食

来源:午餐的菜谱   时间: 2020-11-12

 

  洋葱集营养与保健于一身,在欧洲食用甚广,被誉为“菜中皇后”。 洋葱中含有的有机硫化合物具有辛辣味,还有较强的杀菌作用,因此冬天多吃洋葱可以抗寒,抵御流感病毒。烟台羊羔疯如何才能治疗此外,洋葱还具有较强的降血压、降血糖、防癌等保健功效。

  如何挑到新鲜的洋葱也是一门学问,带皮的洋葱要比去皮的洋葱好,因为外面的表皮会保护洋葱内的水分不散失,质地比较脆嫩,因此建议深圳市中医院癫痫科好不好消费者不要为了图省事去买已经剥好的洋葱。并且一般来说,洋葱表皮越干,包卷度越紧密越好,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

  洋葱的颜色不同,其营养价值也有所差异。黄、白皮洋葱的哈尔滨治癫病医院怎么样胡萝卜素、维生素C的含量较高,抗疲劳效果好。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高。此外,紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质,它可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏,还能抗衰手术治疗癫痫病能治疗好吗?老。

  需要注意的是,洋葱生吃效果最佳,炒时不宜炒得过久,以免有效成分挥发。患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及、肺部发炎者应少吃洋葱。

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