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瑶柱的营养价值

来源:午餐的菜谱   时间: 2021-10-12

对于瑶柱这种东西,可能我们对它病不了解,但是我们说成干贝,可能有些朋友就知道是什么了。瑶柱是一种生活在海洋的贝壳类,它的味道是非常鲜美的,而且瑶柱的肉质是非常饱满鲜嫩的,所以瑶柱在我们生活中的价格相对来说是比较高的。下面就让我们来告诉大家瑶柱的营养价值在哪里吧。

瑶柱这种东西,在以前是牡丹江治癫痫病的医院我们皇宫贵族主要的食材,但是随着我们生活经济的改善和培养技术的进步,现在瑶柱在我们生活中是比较常见的,它的营养价值相对于其他贝壳类来说是比较高的。

瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。而今虽超市里随癫痫病诊治比较好的医院是处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

营养价值

瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴,止小便” 之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论岳阳治疗癫痫病医院有哪几家做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半,而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一,是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。

瑶柱对考生、劳动者、加夜班者,或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人,可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤,汤鲜可口,营养价值高,是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋,简单易做,味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富四平治疗癫痫病重点医院在哪,既能提高食欲,又能增加营养吸收,又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴,特别适合1―4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。

上面是一片关于瑶柱营养价值的介绍,我们相信大家可以对于文章介绍的营养价值有一定的了解,这样对我们在食用瑶柱才会有很大的帮助。为了让我们在平时更好的吸收瑶柱的营养物质,我们还要对它的制作方法有一些了解为好。

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