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炸元宵的做法怎么做好吃的炸元宵宝宝吃元宵禁忌,生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

元宵是我们传统节日中的主角。一般元宵我们都是煮着吃,其实,炸元宵也是很美味的小吃哦,炸元宵的做法也不难哦。跟来看看,炸元宵怎么做。治疗癫痫病的方法有什么

炸元宵

:粉、豆沙、、芝麻、面粉、、、白糖

做法:

1.生仁和熟放入搅拌机中,打碎

2.里加入面粉,白糖搅拌均匀石家庄哪里治癫痫病>

3.香油、植物油,拌匀

4.红豆沙加入,搅拌均匀后

5.料揉成大小均匀的小丸子

6.圆形的盆,要有盖子。我用的是保鲜盒

7.盒里放入

8.把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿

9.捞出倒入放有糯米粉的盒里

10.盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉

11.取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动

12.如此重复数次,即成元宵

13.元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼

齐齐哈尔市专治癫痫病的医院14.锅置火上,放入油,烧热

15.放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘

小贴士:

1.料要压实,不要松散,否则在滚动时容易散开。

2.面植物油要稍微多一些,这样馅料就比较粘,不散开。

3.料在滚动之前必须蘸水,不要泡在水里。

4.入盆里时,不要挤在一起,要散开,否则挤在一起,容易把滚上的糯米粉粘调。

5.糯米粉的时候,要使劲均匀,动作要快,这样滚得比较均匀。

6.元宵上炸孔孔的步骤必不可少,这样可以有效地防止炸时爆锅癫痫病是怎样引起的溅油。

如果您不会做元宵,或者没空做,可以买现成的来炸。

原料:现成汤圆、香油、白糖

做法:

1.牙签在汤圆上扎3-4个眼,深度1厘米左右,刚扎在馅上,以防炸时爆锅溅油。(如果是速冻汤圆,直接扎的话汤圆会裂,所以需将汤圆沾水,湿润之后再扎孔)

2.锅内的油六七成熟时,将汤圆分两次炸制。待汤圆呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。

3.炸好的汤圆上放适量白糖。

小贴士:

1.圆在油炸时郑州市治疗癫痫病好的药物,内外受热不均匀,外皮炸硬了里面受热膨胀会爆裂将油溅出,为防止溅出的热油烫伤自己,可在下锅前用针在“汤圆”上扎两个小针眼,这样就可以防止“汤圆”在油锅里突然炸裂,这样炸的汤圆也不会漏馅。

2.时用小火温油炸,这样炸出的“汤圆”香甜可口,皮酥里糯。

饮食禁忌:

虽然元宵很好吃,吃法也很多,但无论怎样吃,都要注意不能吃太多。尤其是糖尿病患者和消化不良者。

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